"Zdravý životní styl není o odpírání, ale o radosti z každého sousta."

Fit recepty

PROČ FIT RECEPTY?

  • vysoký obsah bílkovin (tvaroh, vejce)
  • vyšší obsah vlákniny díky ovoci, vločkám
  • nižší obsah cukru díky sladidlům
  • zasytí na dlouho, žádné přejídání
  • můžete si dát bez výčitek
  • ideální jako snídaně, svačina, ,,lepší dezert"

Makovec bez mouky

INGREDIENCE:

• 3 vejce

• 2 jablka

• 250g tvarohu (ve vaničce) polotučný

• 150g mletého máku

• 3 lžíce medu

• 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva

• 1/4 čajové lžičky jedle sody

(vanilkový pudink - prášek,  může i nemusí)

POSTUP:

Žloutky oddělte od bílků, k žloutkům přidejte tvaroh, mák, nastrouhané jablka, med, PDP a sodu, vše zamíchejte. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a opatrně vmíchejte do makové směsi. Dejte do formy a pečte na 170 °C cca 25 - 30 min (vyzkoušejte špejlí). Na polevu můžete použít hořkou čokoládu.

Makovec bez mouky

Low carb Míša dort bez mouky a cukru 

INGREDIENCE:

Korpus:

• 6 vajec

• 30 g kakaa

• 40 g mandlové mouky

• sladidlo dle chuti

• (volitelně) čokoládový protein

• 1 lžičku prášku do pečiva

Krém:

• 250 g tučného tvarohu

• 150 g zakysané smetany

• 250 g mascarpone

• sladidlo dle chuti

• proteinový vanilkový puding

• 1 odměrku vanilkového proteinu

• ztužovač krému

Poleva:

• čokoláda na vaření

• máslo

Míša dort

POSTUP:

Oddělte si bílky od žloutků a z bílků vyšlehejte sníh. Ve větší míse smíchejte mandlovou mouku, kakao, sladidlo, případně čokoládový protein, prášek do pečiva a žloutky. Nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků.

Těsto dejte do formy a pečte na 180 °C cca 30–40 minut. Každá trouba peče jinak, takže kontrolujte špejlí. Mezitím si připravte krém – všechny ingredience jednoduše smíchejte, vyšlehejte a dejte do lednice.

Upečený korpus nechte vychladnout (ideálně ve formě), poté na něj naneste krém a dejte ztuhnout do lednice. Nakonec si ve vodní lázni rozpusťte čokoládu s máslem a dort (ještě ve formě) polejte.

Ideální je nechat dort přes noc v lednici, aby krém krásně ztuhl.

Fit buchta s drobenkou

INGREDIENCE:

DROBENKA:

• 180g Ghi nebo másla 82%

• 180g ovesné mouky

• 180g ovesných vloček

• 100 - 150g erythitolu (Stévie - dle chuti)

(klasický cukr můžete, ale už to není FIT) 

TVAROHOVÁ náplň:

• 750g odtučněného tvarohu

• 150g erythitolu ( nebo xylitolu)

• 4 vejce

• 1 balení vanilkového pudinku

• cca 500g ovoce - borůvky, jahody, maliny, rybíz dle chuti

(já dala mraženou lesní směs) 

Fit buchta s drobenkou

POSTUP:

Smíchejte všechny ingredience na tvarohovou náplň do hladkého krému. Připravte drobenku - vše promněte mezi prsty. Na plech dejte 1/2 drobenky a lehce upěchujte. Nalijte tvarohovou směs, přidejte ovoce a zasypte zbytkem drobenky. Pečte na 180°C cca 40 - 45 min dozlatova (vyzkoušejte špejlí).

Ricottové bulky

INGREDIENCE:

• ricotta

• 3 polévkové lžíce psyllia

• 2 polévkové lžíce chia semínek

• 2 polévkové lžíce sezamových semínek

• 2 polévkové lžíce slunečnicových semínek

• 2 vajíčka

• 1 lžička soli

• 1 lžička prášku do pečiva

• špetka drceného kmínu

POSTUP:

Postup je jednoduchý – vše smícháte dohromady a necháte alespoň hodinu odležet v lednici.

Troubu rozpálíte na 160 °C a pečete, dokud nejsou bulky hotové, cca 50–60 minut.

Z tohoto množství jsou 4 porce.

Doporučuji udělat dvojitou dávku – rychle mizí!

Ricottové bulky

Vanilková ovesná kaše přes noc

INGREDIENCE:

• 1/3 hrnku ovesných vloček

• 1/2 hrnku vanilkového řeckého jogurtu

• 1/2 hrnku mléka

• 1/2 lžíce javorového sirupu

• 1/2 lžíce chia semínek

• 20g vanilkového proteinu

POSTUP:

Smíchejte mléko, vanilkový řecký jogurt, javorový sirup a protein. Přidejte chia semínka a ovesné vločky. Uložte do lednice přes noc. Ráno přidejte ovoce.

Vanilková ovesná kaše přes noc